طريقة عمل الشوكلت مروار بطريقة سهلة
طريقة عمل الشوكلت مروار بطريقة سهلة
هو طبقة تغليف التورتة او الجاتوه بالشيكولاتة
هو طبقة تغليف التورتة او الجاتوه بالشيكولاتة
المقادير
ربع كوب عسل جلوكوز
كوب شوكولاته مبشورة مرة
كوب كريمه لبانى
ربع كوب سكر
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب ماء
ملعقتين جيلاتين بودر
طريقة
يوضع الجيلاتين فى الماء ثم يرفع الكريمه على النار حتى الغليان ويضاف لها السكر والجلوكوز ثم نضيف الكاكاو ثم الشيكولاته واخيرا الجيلاتين ويقلب جيدا ثم يصفى
ويترك يبرد قليلا ثم يستخدم فى التغطية
ملحوظة مهمة
نوع الشوكولاتة المبشورة يفضل يكون من نوع كويس حتى تحصلى على شوكلت مروار فاتح يميل الى البنى وليس اسود غامق
مقال رااااااااااائع شكرا جزيلا لك متجر شوكولاتة
ردحذف