طريقة عمل كفتة مع الذبادى

طريقة عمل كفتة مع الذبادى 

المكوّنات 

مكونات رقم 1

نصف كيلو لحم مفروم

1 بصلة كبيرة مفروم ناعم

- فلفل اسود

- ملح

- كزبرة ناشفة

- شبت مفروم ناعم

- كزبره مفروم ناعم

خلطة اللبن:

 مكونات رقم 2

- زبديه لبن زبادي

- 4 فصوص ثوم مهروس

- ملح

- 2 ليمون

- فلفل اسود حسب الرغبه

للتزيين:

بطاطس مقلية

هريسة شطة 

طريقة التحضير 

- نخلط مكونات رقم1 مع بعض ونشكله على شكل أصابع كفتة

- نضعها بالصينية وندخلها الفرن الى أن يتحمر ويستوي

- نعمل خلطة اللبن ونضبط النكهة

-نحمر هريسة شطة فى قليل من الزيت مدة دقيقة 

- نضع الكفتة بصحن التقديم ونضع عليه الذبادى ونزينها  بهريسة الشطة والبطاطس المحمرة